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110年2月2日 台北市餐飲業職業工會 70歲生日囉！春節送好康 “只要在台北市餐飲業職業工會FB按讚加分享& […]
Monthly Archives: 1 月 2021
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脆皮生蠔捲 為台灣50年代雲嘉產地蚵嗲、蚵捲叫座產品，60年代延伸至酒家、小吃攤與餐廳。 而70年代來來飯店開 […]
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*感謝林守政大師、方進福大師、程榮輝大師、陳天爵大師、葉雲清大師 傳承西餐料理! *管理經營講座 : 廚藝人生 […]
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衛福部食品藥物管理署函復有關網路外送平台是否應該揭露豬肉及牛肉原產地疑義一事
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110年度明日廚神土雞料理廚藝競賽
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通心河鰻 這道菜是早期富貴人家或權貴人物，宴客時經常使用各式特殊、珍稀食材來表彰主人的地位、身份。 通心河鰻就 […]
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健保保險對象應以適法身份投保及覈實申報投保金額!
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