永久名譽顧問暨第18屆理監事名錄 

永久名譽顧問

劉浙煌

劉瑞坤

袁文典

黃守義

李榮松

黃德忠

張萬益

陳天爵

盧錦桃

簡樹旺

第18屆理事

林金城理事長

陳天爵常務理事

盧錦桃常務理事

簡樹旺常務理事

吳庭國常務理事

林程純美理事

吳烈慶理事

沈國安理事

胡朝光理事

游朝雄理事

李光雄理事

黃清吉理事

王正雄理事

闕育民理事

劉坤厚理事

 第18屆監事

藍三齊監事會召集人

褚義發監事

程榮輝監事

張瑞祥監事

陳榮國監事

料理發展委員會

游朝雄廣東料理會長

林守政西餐料理會長

沈國安台菜料理會長

陳景輝川菜料理會長

闕育民日本料理會長

李慶興江浙料理會長

胡朝光綜合料理會長

會務人員

總管理處

呂美惠 周益清 何錦雪

東區服務處

梁雅婷  林欣彝  朱秀真  華淑萍  吳  錦  陳宜茜  李敏菁  張錦美

南區服務處

黃惠英  陳雪如  林佳靜  謝幸玲  李正毅

職訓中心

李淑芳  曹芳菁  呂秋萍  張金卿  吳玲華