【北餐飲菁英會-饗宴年代「淘」美食系列】和牛燒肉的祕辛

創辦蘭亭和牛集團的初衷_蘭小明董事長,「做中學, 學中做」以和牛為主題,搭配台灣最常接觸到的飲食文化,不論是台菜.廣東菜.客家菜.原住民的料理.粵菜等,都是日常生活中會接觸到的料理。 而蘭亭的核心價值,就是用平常生活中會接觸到的料理與和牛做為結合,打造出屬於台灣的和牛料理。