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餐飲從業人員持證廚師衛生講習1061211(已辦廚師證書者) 2017/12/11(一) ~
2017/12/11(一)
1 天,共計 8 個小時
餐飲衛生法規案例探討
預防三高健康飲食之道
認識黑心食品
5S運動與餐飲衛生
報名截止
107/1/12衛生講習-持證廚師、餐飲從業人員衛生講習 2018/1/12 (五) ~
2018/1/12 (五)
1 天,共計 8 個小時
認識食品添加物及安全使用
食品良好衛生規範準則
防範食品中毒與食材選購
餐飲業油煙危害認知與預防
107/3/26衛生講習-持證廚師、餐飲從業人員衛生講習 2018/3/26 (一) ~
2018/3/26 (一)
1 天,共計 8 個小時
食物製備原理
烹飪油煙的危害與預防對策
飲食與疾病之關係
餐飲職業道德
107/4/30衛生講習-持證廚師、餐飲從業人員衛生講習 2018/4/30 (一) ~
2018/4/30 (一)
1 天,共計 8 個小時
廚房良好衛生規範(CHP)
供餐作業流程之管制
食材選購與管理
健康飲食新知
107/5/21衛生講習-持證廚師、餐飲從業人員衛生講習 2018/5/21 (一) ~
2018/5/21 (一)
1 天,共計 8 個小時
外食技巧與食品安全
廚房良好衛生規範
蔬菜農藥管理與清洗
防治食品中毒
107/7/20衛生講習-持證廚師、餐飲從業人員衛生講習 2018/7/20 (五) ~
2018/7/20 (五)
1 天,共計 8 個小時
食品營養與標示管理
廚房消毒與病媒蚊蟲防治
食品良好衛生規範準則
5S運動與餐飲衛生
107/8/6衛生講習-持證廚師、餐飲從業人員衛生講習 2018/8/6 (一) ~
2018/8/6 (一)
1 天,共計 8 個小時
認識食品添加物及安全使用
食品良好衛生規範準則
防範食品中毒與食材選購
餐飲業油煙危害認知與預防
107/8/20衛生講習-持證廚師、餐飲從業人員衛生講習 2018/8/20 (一) ~
2018/8/20 (一)
1 天,共計 8 個小時
食物製備原理
烹飪油煙的危害與預防對策
飲食與疾病之關係
餐飲職業道德
 

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