| 闈館簡介 | 檢定時間 | 我要留言 | 廚藝交流園地 | 活動花絮 | 場地租借 | 求才 | 求職 | 加入工會 | 網路會員 | 回首頁 |
課程名稱上課時間課程內容線上報名
中式麵點 2014/06/18 (三) ~
2014/6/18 (三)
天,共計 3 個小時
餡餅、蔥油餅、餃類...
夜市美食 2014/07/02 (三) ~
2014/7/2 (三)
天,共計 3 個小時
肉圓、麵線、羹類...
江浙家常料理調配 2014/07/18 (五) ~
2014/7/18 (五)
1 天,共計 6 個小時
冬菇素鵝、
醬爆肥蟹、
紅燒元菜、
麵托黃魚、
酸菜火靠筍、
沙鍋糟北斗...
中秋糕餅製作 2014/08/06 (三) ~
2014/8/6 (三)
天,共計 3 個小時
鳳梨酥...
北非美食之旅 2014/08/18 (一) ~
2014/8/18 (一)
天,共計 3 個小時
北非式小玉米飯雞肉串
北非香燉羊肉蔬菜 (附小玉米飯)
廣式經典料理 2014/09/17 (三) ~
2014/9/17 (三)
1 天,共計 6 個小時
豆豉蒸魚、
子蘿炒鴨片、
江南百花雞、
雪梨眉豆褒豬手、
碧綠炒龍捲、
避風塘釀三寶、
五彩扣鮮蔬、
香滑西米露...
美味比薩 2014/10/01 (三) ~
2014/10/1 (三)
天,共計 3 個小時
薄皮Pizza
火腿口味Pizza
海鮮口味Pizza

美位學員皆可親自實作
日式會席料理 2014/10/22 (三) ~
2014/10/22 (三)
1 天,共計 6 個小時
前菜、生魚片、燒物、煮物、炸物、壽司...
西式套餐教學 2014/11/03 (一) ~
2014/11/3 (一)
1 天,共計 6 個小時
焗通心粉、義式焗麵疙瘩、義式水餃(蔬菜、海鮮)...

美位學員皆可親自實作
易上手日式料理 2014/11/19 (三) ~
2014/11/19 (三)
天,共計 3 個小時
壽司、味增湯、茶碗蒸...

台北市士林區大南路361號8樓 TEL:2889-1748 FAX:2889-2559
台北市餐飲業職業工會中華廚藝研究院 版權所有 ©Since 2008 chtda . All rights reserved.